Tulajdonságait a harántcsíkolt izomszövet határozza meg. Izomfonalból épül fel. Izomfonalak: aktin, és miozin, fehérjeszálak alkotják, összehúzékony tulajdonságuk van. Egymáson elcsúsznak, ehhez az ATP-molekulák lebontásából származó kémiai energiát használja fel a szervezet.